6 Cara untuk menilai kebersihan kedai makan 1. Meja Makan Bila kita ke gerai/restoran, benda pertama kita pasti sentuh adalah kerusi dan meja makan. Jika berminyak, dan ada sisa-sisa makan yang tak dibersihkan dengan betul di atas meja, begitulah juga meja penyediaan makanan di dapur mereka. Kain lap meja tu dah 3 bulan tak basuh ke, berbau… 2. Pengendali Makanan Tengok pakaian mereka bersih dan tidak terlampau lusuh laaa, jangan la kedekut bagi baju dekat staff, imej kot. Wajib pakai kasut ya, jgn bagi Nampak kuku yg tidak dipotong tu, hilang selera makan pelanggan nanti. 3. Tandas Pergi tengok tandas premis, jika ianya kotor, mcm jamban tak siap, pipe cucian dah 15 tahun dan berbau kurang senang. Baik ko blah, pengotor beb, tempat yg pelanggan boleh excess pun dia tak jaga, inikan pula dapr yg kita tak boleh masuk. 4. Penggredan Premis Makanan Pihak berkuasa tempatan (PBT) memantau dan memberi gred kepada premis makanan berdasarkan kebersihannya: gred ...