ADA BANYAK MAKANAN HALAL DI MUKA BUMI,
MEMBUKTIKAN ALLAH TIDAK ZALIM KEPADA PARA MUSAFIR
(AMARAN: Ini satu posting yang panjang. Baca setiap baris
ayat sehingga habis sebelum komen supaya nampak cerdik dan tak memalukan diri
sendiri.)
Isu makanan halal di luar negara (malah di dalam
Malaysia), memang takkan habis dibincangkan dengan panas dan selalu sangat
'diserikan' dengan bergaduh pendapat, mengejek, dan berkata kesat.
Aku jarang tulis tentang makanan sewaktu travel, sebab
inilah. Sebab, akan ada saja yang datang persoalkan makanan yang aku makan tu
halal ke? Disambung dengan, "Tanya je." (Beb, seriously, aku ni ada
rupa orang yang bangga makan babi, enjoy minum arak ke?)
Ini akan dilanjutkan lagi oleh orang seterusnya yang
hentam kata traveller ni makan main sebat, tak kira halal haram. Tak ada cop
halal pun belasah. Lebih dahsyat, dia nak makanan tu ada cop HALAL JAKIM,
barulah dia yakin kau makan makanan halal, walaupun kau di Liechtenstein.
Allahu.
Apabila kita jawab, ada yang back up dengan kata,
"Ala, dia nak pengesahan saja. Tak perlulah nak sentap sangat."
Pengesahan apa tu? Pengesahan yang aku tak menipu ke macam mana?
By the way, berkata-kata kesat, mencarut, memaki hamun,
menuduh, memfitnah, berburuk sangka, share posting orang dengan caption
mengajak orang lain ramai-ramai datang kecam = sama saja hukumnya dengan
memakan makanan haram iaitu HARAM. Lagi dahsyat, termakan makanan haram, kau
boleh direct mohon keampunan Allah. Tapi menyakiti hati orang, kau kena minta
maaf daripada orang tu dulu untuk dapat keampunan Allah.
Aku nak tulis panjang lebar ni. Tajuk pun aku dah tulis
directly dengan harapan tak ada yang misleading. Sesiapa nak ulas, pastikan baca
sampai habis supaya tak malu sendiri.
--
First thing first.
Mencari yang HALAL itu WAJIB. Tiada kompromi. Yalah, dah
kenapa sengaja nak cari grilled pork kalau di sekeliling kau bersepah kedai
seafood?
Hanya apabila keadaan darurat, contohnya kapal terbang kau
terhempas dalam hutan, kau masih hidup, dan berbulan-bulan orang cari tak
jumpa, maka ketika itu kau diharuskan (dibolehkan) makan daging mayat orang
lain, bangkai, babi, darah, dan lain-lain yang pada asalnya haram.
--
Kedua.
Fahami takrif 'halal'. Apakah makanan yang ada cop halal
sahaja yang halal?
Menurut portal rasmi Halal Malaysia:
"Berasal Halal dari frasa dalam bahasa Arab yang
bermaksud 'dibenarkan', atau dibenarkan oleh undang-undang Islam."
Dalam artikel kajian Pentakrifan Halal Menurut Syara' Dan
Perundangan Di Malaysia oleh Prof. Madya Dr. Alias bin Azhar dan Prof. Madya
Dr. Harlida Abdul Wahab dari Pusat Pengajian Undang-Undang, UUM COLGIS,
Universiti Utara Malaysia, merumuskan bahawa,
"Halal adalah merujuk kepada sesuatu yang bersifat
harus* hukumnya di sisi syara' untuk manusia makan, guna, bermuamalah, dan
sebagainya."
* harus = dibolehkan
Halal = boleh.
Nota: Ada juga makanan halal yang kita tak boleh makan
sebab kotor. Contoh situasi, roti aisy di Mesir. Bahan resipinya halal. Tapi
ada yang dijual secara terdedah, betul-betul di sebelah longgokan sampah. Siap
ada anjing dua tiga ekor sedang korek sampah tu baik punya. Janganlah makan
yang itu. Dah jadi tak halal sebab kotor dan memudaratkan. Makanlah roti aisy
yang dijual di tempat yang bersih.
--
Ketiga.
Kalau kau berada di tempat yang hampir tak ada umat Islam,
ataupun minoriti Muslim, yang kalau kau nak pergi ke restoran halal ambil masa
yang lama sedangkan kau tak sempat. Macam mana kau nak makan?
Balik kepada takrif makanan halal. Fikir dengan tenang,
apa makanan yang kita boleh makan? Apa makanan yang asasnya tidak mengandungi
bahan haram?
Telur
Sayur
Kekacang
Tauhu
Jagung
Buah berangan
Ubi kayu
Keledek
Kentang
Buah
Nasi
Susu
Ikan
Makanan laut
dll.
Kemudian, selidik lagi. Selidik resipi asas. Roti
baguette, contohnya. Apa bahan yang diperlukan untuk buat roti baguette? Air,
tepung, garam, yis. So, boleh dimakan.
Contoh seterusnya. Orang Jepun, Korea, goreng makanan guna
minyak babi ataupun minyak masak daripada lemak haiwan ke? Oh, tak rupanya.
Mereka guna minyak sayuran, minyak kekacang, minyak canola, minyak bunga
matahari. So, ikan goreng di sana, boleh dimakan.
--
Keempat.
Di luar sana, ada restoran halal. Ada pula restoran
Muslim-Friendly.
Restoran halal ialah yang disahkan halal oleh agensi Islam
tempatan. Contohnya, Australian Halal Authority & Advisers (AHAA), Korean
Muslim Federation (KMF), Halal Food Council of Europe (HFCE), Shandong Halal
Certification Service (SHC), dll.
Restoran Muslim-Friendly pula adalah yang menghidangkan
makanan halal - sumber daging halal, proses masaknya halal. Hanya ada minuman
beralkohol dalam menu.
Ok. Jangan melenting dulu.
Adanya minuman beralkohol dalam menu, tidak bermakna
mereka campurkan alkohol dalam masakan. Mereka hidangkan sebagai minuman kepada
pelanggan bukan Muslim.
Ingat, mereka di negara minoriti Muslim. Kalau harapkan hanya
pelanggan Muslim yang datang, perniagaan mereka sukar survive. Ingat, mereka
tuan rumah dan mereka ada budaya harian sendiri. Kita ni sekadar orang yang
datang, bukan orang yang menetap di sana. Tak boleh kita yang orang asing ni,
pergi ceramahkan mereka tuan rumah jual arak dalam kedai yang sama hidangkan
daging halal. Bukan hak kita nak tazkirah orang yang tak kenal agama kita.
Kalau kita tak sedap hati, apa yang kita boleh buat ialah beredar dari situ.
Islam tak ajar kita cari gaduh. Di negara minoriti Muslim, kita duta Islam.
Akhlak paling utama mesti dijaga. Lagipun, yang ada jual arak tu statusnya
Muslim-Friendly, bukan halal penuh.
Nota: Tazkirah = reminder. Tazkirah hanya diberikan kepada
orang yang ada ilmu tetapi lupa. Bukan kepada orang yang ilmu asas pun dia tak
pernah belajar. Bezakan tazkirah dengan dakwah ya.
Melainkan di negara majoriti Muslim tapi ramai sekular
seperti Turki. Restoran halal yang tak hidangkan arak lebih banyak berbanding
yang hidangkan. So, jauhi restoran yang ada jual arak di Turki.
Ah, ada yang kata, kalau macam itu, maknanya kita diberi
minum guna cawan / gelas yang sama dihidangkan arak.
Nanti dulu.
Amat jarang cawan dan gelas untuk minuman beralkohol
digunakan untuk hidang air biasa.
Contoh. Di Korea, restoran hidangkan air kosong percuma
untuk setiap pelanggan, dengan gelas besi ataupun plastik. Gelas besi / plastik
ini tidak digunakan untuk minum soju. Depa minum soju guna gelas shot yang
kecil tu.
Kalaupun diberi cawan / gelas yang sama, memadai
membasuhnya seperti biasa kerana arak bukan najis berat.
Dan, jauhilah minuman manis. Minuman tinggi kandungan gula
ni memudaratkan tubuh badan. Benda yang memudaratkan ni, kalau diambil
berlebihan, haram juga walaupun ada cop halal JAKIM.
Kau baca semua ke? Kalau baca semua sampai habis, komen,
'Alhamdulillah. Saya baca sampai habis.'
--
Kelima.
Macam mana kalau restoran halal pun tak ada, restoran
Muslim-Friendly pun tak ada?
Balik kepada takrif makanan halal yakni yang kita boleh
makan. Cari di pasar, di supermarket, mini market, convenience store. Dan
makanlah.
--
Keenam.
Pinggan mangkuk di guesthouse / homestay / hostel - boleh
guna ke? Perlu sertu ke?
Tidak perlu. Memadai basuh bersih dengan air biasa.
Melainkan kau nampak depan mata dengan jelas pinggan tu digunakan untuk makan
babi. (Ingat. Bukan semua non-Muslim makan babi, malah ada yang vegetarian.)
Juga tidak perlu kau sampai masuk dapur restoran orang dan
perhati dia masak campur alkohol ke tidak, guna periuk kuali yang sama dengan
masak babi ke tidak.
Dalam Islam ada satu kaedah iaitu, 'TIDAK WAJIB kita
persoalkan perkara yang kita tidak nampak secara terperinci kecuali apabila
telah JELAS haramnya.'
Dan tidak ada larangan juga memakan masakan yang dimasak
oleh orang bukan Islam selagi kandungan makanan itu JELAS tidak mengandungi
bahan-bahan yang haram dimakan.
Imam Bukhari meriwayatkan, ada sahabat Rasulullah
sallallahu alaihi wasallam bertanya tentang daging yang diberikan oleh suatu
kaum kepada mereka. Mereka tidak pasti apakah kaum itu menyebut nama Allah
ataupun tidak ketika menyembelihnya.
Rasulullah menjawab, "Sebutlah nama Allah dan
makanlah." (Sahih al-Bukhari: 2057)
Salah faham pada nas al-Quran yang menyebut 'orang kafir
dan musyrik itu adalah najis', telah dijelaskan oleh para ulama bahawa yang
dimaksudkan 'najis' (najasah) itu adalah pada kepercayaan iaitu akidah mereka
sahaja. Bukannya tubuh badan mereka.
Beberapa hadith juga menunjukkan bahawa ragu-ragu dan syak
tidak membatalkan keyakinan. Sesuatu hukum tidak boleh dijatuhkan hanya
bersandarkan sangkaan dan persepsi. Kata-kata seperti 'entah-entah' dan
'jangan-jangan' adalah tidak valid dalam menentukan hukum.
Contoh, restoran Muslim-Friendly yang ada jaminan semua
makanannya halal, ia adalah tetap halal walaupun tetiba ada makhluk cuba
membisikkan keraguan ke dalam hati kau.
Malahan jika kau lupa masih ada wuduk ataupun tidak,
tetapi yakin kau tak kentut, kencing, berak, ataupun bersentuhan yang
mengundang syahwat selepas berwuduk yang terakhir, maka dikira kau masih dalam wuduk,
dan solatlah.
Kau baca semua ke? Kalau baca semua sampai habis, komen,
'Alhamdulillah. Saya baca sampai habis.'
--
Ketujuh.
Bukan tang makan sahaja kita wajib jaga halal haramnya.
Semasa travel, haram tinggalkan solat dengan sengaja.
Haram dedahkan aurat dengan sengaja. Haram pergi ke pusat maksiat dengan
sengaja. Haram berzina. Haram bersentuhan dengan sengaja atas dasar cinta dan
nafsu dengan pasangan yang belum halal.
Dan ingat. Kalau kau pergi Korea bukan main jaga daripada
termakan yang tak halal, kempen kat orang jangan pergi pasar malam Myeongdong
makan streetfood, tapi kau pergi berjimba di konsert KPop, maka kau tak layak
solat jamak. Sebab kau bermusafir sambil buat benda yang Allah tak suka,
walaupun semua makanan yang kau makan adalah halal.
--
Kesimpulan.
Islam sangatlah luas, sangat banyak ilmunya. Bukan setakat
yang kita belajar dalam subjek PAI di sekolah. Bukan sekadar yang kita dengar
kuliah setiap hari, baik di masjid mahupun YouTube.
Jangan laju menafikan ilmu orang lain hanya sebab kita
kita rasa ia berbeza daripada apa yang kita pelajari. Segala yang kita rasa
kita tahu, yang kita genggam selama bertahun-tahun dalam tangan, boleh jadi
masih amat cetek.
"Katakanlah, sekiranya lautan menjadi dakwat untuk
(menulis) ayat-ayat Tuhanku, sungguh akan habislah air lautan itu sebelum
sempat habis (ditulis) ayat-ayat Tuhanku, meskipun Kami datangkan tambahan
sebanyak itu (pula)." (QS al-Kahfi:109).
"Dan sekiranya pohon-pohon di bumi menjadi pen dan
laut (menjadi dakwat), kemudian ditambahkan kepadanya tujuh lautan lagi,
tentunya tidak akan habis-habisnya (ditulis) ayat-ayat Allah. Sesungguhnya
Allah Maha Mendengar lagi Maha Melihat.' (QS Luqman:27).
Yang suruh kita mengembara ni, Allah. Apakah Allah suruh
kita mengembara dan dibiarkan dalam keadaan kelaparan?
Punya luas alam ini, punya hebat ciptaan Dia, punya banyak
benda yang Dia benarkan kita makan. Ya, kita, manusia yang mengaku percaya
kepada Dia.
"Apakah kamu tidak berakal?" - Allah.
"Apakah kamu tidak berfikir?" - Allah.
Tapi kalau kau tetap waswas sampai tahap benda yang Nabi
sendiri kata okey pun kau ragu, maka tak payahlah travel. Buat stress saja
nanti.
Nota: Terlampau waswas ni sejenis penyakit dan hasutan
syaitan. Kalau perlu berubat, pergilah berubat.
Mohon sangat, jangan laju kita buat kesimpulan sesuatu
makanan tu haram, kedai makan tu haram, hanya sebab tak ada logo Halal ataupun
guna logo Halal bukan JAKIM punya. Kita share pula tu, lalu menimbulkan panik
dalam kumpulan Muslim yang memang sedia hidup dalam ketakutan.
Ada beza antara makanan yang halal dengan makanan yang
tiada logo halal. Makanan halal adalah halal, walaupun tiada logo halal.
Ketiadaan logo halal pada makanan halal, tidak menjadikan makanan itu haram.
Kau baca semua ke? Kalau baca semua sampai habis, komen,
'Alhamdulillah. Saya baca sampai habis.'
Kalau ada juga yang komen melulu tanpa baca hujah-hujah
dalam setiap baris posting yang aku tulis dalam masa hampir tiga jam ni,
seriuslah, kasihan betul tahap malas membaca, waswas, paranoid, dan buruk
sangka dia. I can't save you, man. You have blocked your mind. Even Nabi can't
save you. So, you save yourself.
(AHIMSA VEGE HEALTH FOOD
INDUSTRIES)
Email : helmi@ahimsa.com.my
No Tel : 016-216 3949
WhatsApp : http://www.wasap.my/+60162163949/helmiahimsa
Certification: HALAL, ISO2200, HACCP, GMP,
BUATAN MALAYSIA
Group Telegram :
https://t.me/+lCvCMrPTFtphYzc1
Our online shop
Website:
https://shop.ahimsa.com.my/
Shopee frozen: https://shopee.com.my/ahimsafrozenfood
Shopee non frozen:
https://shopee.com.my/ahimsavegehealth
Lazada: https://www.lazada.com.my/shop/ahimsa-vege-health-food?spm=
Medsos
Tiktok: https://www.tiktok.com/@vegehealthfood?_t=8a4zst3m70L&_r=1
Facebook: https://www.facebook.com/AhimsaVegeHealth
Intagram: https://www.instagram.com/ahimsavegehealth/
Youtube: https://www.youtube.com/@ahimsavegehealth585